所以說如果剛剛做過闌尾炎之類的腸胃方面的手術，或者是腸胃一直就特別虛弱，消化能力差的人，那麼在平時不建議總是吃牛肉。 而應該吃好消化的東西，像是山藥、面、稀飯等。

生薑

生薑含有揮發油、薑辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜餚的佐料。 但是，牛肉不宜加生薑作佐料。 這是因為，生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。

若生薑與性味甘溫的牛肉配食

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，無疑是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證。 因此，牛肉不宜配以生薑同食。

　　韭菜

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牛肉是中國人消費的主要肉食之一，其銷量僅次於豬肉，牛肉享有“肉中驕子”的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。

按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上並非如此，牛肉和韭菜同時會中毒。

紅糖

牛肉與紅糖不能同食，同食會產生不良生化反應，引起腹脹。

　　田螺

田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。 但田螺與牛肉相剋，不易消化，會引起腹脹。

橄欖

牛肉與橄欖同

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食不會中毒，但會引起腹脹。 間隔兩小時左右，前一種食物基本消化了就可以了。

　　栗子

《飲膳正要》中有「牛肉不可與栗子同食」的記載。 同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。 栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，如果將兩則放在一起食用，牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值，不僅獲取的營養會大打折扣，這兩種食材吃進肚子后，也不宜消化吸收。

如果你平時也愛吃牛肉，那麼今天的文章你可要把內容給記住了，因為有些搭配是不建議的。 比如說紅糖、橄欖、栗子等，這些食物如果搭配上牛肉，味道上吃不出什麼問題，但是可能會引起肚子不舒服的情況哦。