是人們日常生活中離不開的一種飲品，人們每天的工作學習都是從咖啡開始的，但是對於你瞭解多少呢？ 你知道咖啡的傳播和發展是怎樣的嗎？ 在我國的傳播和發展又是怎樣的呢？又有哪些呢？ 下面小編就為大家介紹一下吧！

咖啡的傳播和發展

咖啡是從歐洲傳入我國的，但是

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具體咖啡是在什麼地方誕生的，又是怎樣的發展與傳播的呢？ 下面喜愛哦吧就為大家詳細介紹一下吧！

歐洲歷史學家爭論說，早在800年的時候，在阿拉伯半島南部的葉門就已經有了用於貿易的人工種植的咖啡樹，並且也有史實證明，在那個時代，葉門和衣索比亞之間也的確有越過紅海的往來貿易。

據此人們猜測，如果咖啡的用途是由衣索比亞人發現的話，那麼咖啡就是在這個時期傳入阿拉伯半島，並在葉門廣泛種植的。

即使如此，在阿拉伯半島上仍然流傳著這樣的神

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話：「曾經有一群大鳥，口銜成熟的咖啡果實飛越紅海，並把它們掉落在葉門，這樣，咖啡才開始在葉門生長起來」。

神話無從考證，而且至今沒有史實可以證明咖啡到達阿拉伯半島的確切時間和緣由，可是有一點是可以確定的，那就是衣索比亞確實於525年入侵阿拉伯半島的南端，並統治葉門達半個世紀之久。

因此，人們傾向於相信咖啡是在這段時間內傳入阿拉伯半島的。 在這以後的非常漫長的幾個世紀中，咖啡在阿拉伯半島一直作為伊斯蘭教徒提神醒腦、補充精力或是醫治疾病的具有特殊療效的藥飲，同時，人們製作咖啡的方法也日趨完善。

到了15世紀前後，咖啡才作為一種大眾飲料在普通人當中廣為傳播。 而16世紀末的時候，在許多歐洲旅行者中口頭流傳著阿拉伯人飲用“由黑色種子煮成的黑色糖蜜”的故事。 這可以證實，當時的阿拉伯人已經知道如何烘焙並烹煮咖啡了。

咖啡在阿拉伯半島南部成為大眾喜歡的飲料后，

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被到聖地麥加朝聖的伊斯蘭教徒們帶回家鄉，開始在阿拉伯國家迅速傳播，並陸續登陸土耳其和波斯，廣受歡迎。

咖啡被大眾的廣泛接受必然會導致咖啡館的誕生，傳說早的咖啡館是基於宗教原因產生的，但是，很快就演變成人們繪畫和聊天的場所，這一傳統保持至今。

至於世界上第一個咖啡館到底誕生在何處，主要有兩種爭論 ：一是說15世紀誕生在土耳其首都君士坦丁堡（即今天的伊斯坦布爾），傳說橋牌即是產生於此處的咖啡館中 ; 一是說16世紀早期誕生在伊斯蘭教的聖地。

但是，無論它誕生在哪裡，它的意義早已超出了給人們提供一個喝咖啡和聊天的場所這樣簡單。