1、解凍。 一條凍得嚴嚴實實的魚，在前半段淋上些米酒，完全澆沒，幾分鐘后，會發現前半段已經感覺有解凍後黏黏的液體在上面，而後半段還是凍得像棍子。

2、恢復鬆軟。 在麵包上灑幾滴米酒，放到微波爐里轉一下（具體時間自己控制），轉好以後會發現麵包就像新鮮出爐的那樣，而且口感很好噢。

3、化淤。 用生薑末浸在米酒裡，浸泡40分鐘后，用生薑末在淤血的地方揉搓，會有辣辣的效果。

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4、美容。 用合用的乳液混合適量米酒，塗在臉上，可以做面膜用哦。

5、保濕。 冬天在白水中加適量米酒飲用，可以保持體內水分

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6、做菜。 在炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟且光澤鮮豔。 在冷凍過的食用麵包上噴灑一些米酒，再烤一下，可以使麵包變得鬆軟如新。 做菜時不小心多放了醋，在菜裡加一些米酒，就可以減輕酸味。

如果是用河魚來作油炸魚時，可以在油炸和裹粉之前將魚在

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米酒中浸一下，這樣就可以去掉河魚特有的泥腥味。

要使在冰箱裡凍過的魚解凍，只要在魚身上灑滿米酒，再放回冰箱，魚很快就能解凍，並且不會有水滴和冷凍臭味。

養生竅門

1.在米酒中打個雞蛋、煮些糯米圓子或加入適量紅糖，滋補效果更佳。

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2.女性在月經期前後一周多吃些米酒煮雞蛋，可起到很好的美容豐胸效果。

3.米酒能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。

4.米酒冬天宜熱飲，這樣更能享受到其醇香，驅寒暖身的效果也更佳，夏天

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宜冷飲。 對血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症，米酒以熱飲為好。

以上的全部內容就是小編今天給大家介紹的關於，其實方法有很多種，大家可以隨便選擇做米酒的方法，這樣做起來也會輕鬆點，還要喝米酒的時候也要適量哦，過度飲用是沒有什麼好處的哦。