三、冬蟲夏草菊花泡茶喝的方法

其實冬蟲夏草泡茶喝是最好的，冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。

1、要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。 一次放入3~6根冬蟲夏草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力。 再放入菊花一起泡制，不僅調味，而且從玻璃杯中看去更是優雅。

2、冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文

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火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。

3、冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。 在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。 一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

喝冬蟲夏草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用。

四、蟲草如何選購

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由於生長地理環境的特殊要求，生長過程的嚴格的寄生性，以及採收的不易，使冬蟲夏草資源十分缺乏，導致其價格昂貴，甚至高於人參、鹿茸。

常見的贗品，是被稱為「冬蟲草」的草藥，其實也是一種真菌寄生昆蟲的產物，涼山蟲草、分枝蟲草等，外觀類似冬蟲夏草。 市場上還有人用地蠶、地筍等植物的根莖做冒充品，甚至有的用豆粉、澱粉等加工成偽造品。

識別冬蟲夏草可以從以下幾方面著手：

氣味冬蟲夏草聞起來有草菇香氣，並帶點腥

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味。 假冒冬蟲夏草聞起來不像真正的冬蟲夏草略有腥味。

顏色冬蟲夏草的外表呈土黃色或黃棕色，「蟲」的部分表面呈深黃或黃棕色; “草”的部分則呈現枯樹枝的顏色; 此外，不妨將冬蟲夏草折斷觀察，其斷面為乳白色。

外 形冬蟲夏草形體如蠶。 冬蟲長3—5釐米左右，類似蠶寶寶，並有密集環紋，背面則有八對腳，中間四對腳比較明顯，直立或略微彎曲。 “夏草”即子座，長4— 11釐米，有柄，常獨生，偶有2—3個分枝，深棕色或棕褐色，基部粗，向上漸細，上部稍膨大，呈圓柱形。 子座質地柔軟，斷面為纖維狀。